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人氣咖啡館成功開店術（暢銷修訂版）
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底下是 人氣咖啡館成功開店術（暢銷修訂版） 的內容簡介
嚴選十多家人氣咖啡館
成功經營祕訣與know-how全收錄
成功經營祕訣與know-how全收錄
「我想開咖啡館。」
你是否也曾懷抱這樣的念頭，卻始終難以踏出第一步？
本書正是為這樣的你所編纂的咖啡館創業指南！
全書深入採訪十多家人氣咖啡館，透過豐富的案例介紹，統整實用有效的咖啡館經營祕訣與know-how。
從開店動機、創業資金籌募，到店面地點選擇、裝潢主題、菜單設計、設備添購，乃至成本結構、每日的工作行程、待客之道、與廠商交涉方式及一路走來的心路歷程等，開店必知的所有重點全都鉅細靡遺收錄在此！你不只能從中窺探成功店家老闆的思考模式，更能真實體會身為咖啡館經營者的每日生活。而案例中的老咖啡館，更提供你許多永續經營的寶貴意見。
書末的「開店祕笈」，為你統整創業所需的認證資格、申請創業基金與募集資金的方法、營業額的預估方式，以及成本與利潤的控管等，紮紮實實傳授你經營咖啡館的必備知識。
總是夢想著開間咖啡館的你、已著手開店事宜的你、甚至早就是咖啡館老闆的你，本書都是你必讀的創業與經營案頭書。
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作者： 「わたしのカフェのはじめかた。」編集部
新功能介紹- 譯者： 鄭曉蘭
- 出版社：野人
新功能介紹 - 出版日期：2017/10/05
- 語言：繁體中文
商品網址: 人氣咖啡館成功開店術（暢銷修訂版）
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商品網址: 人氣咖啡館成功開店術（暢銷修訂版）
央視專題報導鮭魚養殖，卻被踢爆是在幫「假鮭魚」打廣告。圖為示意圖，與本新聞無關。（資料照）
2018-05-25 16:40
〔即時新聞／綜合報導〕中國央視日前播出探討國內利用科技設備進行「鮭魚養殖」的專題報導，但隨即遭踢爆，節目中所介紹的養殖鮭魚，其實是時常被拿來以假亂真的「虹鱒」，網友們痛批央視的報導無疑是「魚目混珠」，簡直和鼓勵賣淫沒有兩樣。
根據香港《蘋果日報》報導，央視財經近日播出題為《科技裏飄出的新「鮮」味》的專題節目，內容在介紹中國海拔最高的鮭魚養殖場，還強調中國3分之1的鮭魚市場都是出自青藏高原。
但有網友指出，央視在節目中介紹的並非真正的「鮭魚」，而是所謂的「虹鱒」。報導中提到，有不肖商人以假亂真，把虹鱒以蝦紅素染色成鮭魚，再做成生魚片販售給消費者，但虹鱒為淡水魚，需煮熟後才可食用，若生食恐吃下魚體內的寄生蟲，可能引發膽道癌及肝硬化。
面對大批網友質疑，央視微博大量刪除不利言論，僅留下數十則歌功頌德的留言，有網友形容，「央視這種做法基本等於宣傳鼓勵賣淫了」、「厲害了，我的黨媒」。
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